商用電磁煲仔爐是采用電磁感應原理對鐵質炊具進行加熱，升溫快，熱效率高達90%以上，提高出菜品率，

安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等18重安全保護，使用更安全更省心，更省電，智能化設計：九檔火力循環調節，衡功率輸出，循環散熱結構，節能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節能50%以上；省錢=賺錢，

環保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設計（45分貝以下），優化廚房環境，

美觀：全不銹鋼精工細致人性化設計，高檔耐用，易清洗，采用堅固耐用的黑色微晶板（微晶玻璃尺寸250×250mm或直徑250mm），采用技術先進領先的德國Infeneon IGBT模塊設計，雙重防輻射外殼屏蔽設計，起鍋后，無須調節，輸出功率自動降為零，節省電能，旋鈕開關，九檔控制，操作方便，先進微電腦控制系統，具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護，可根據客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設備。

電能加熱，智能操控，無油煙，無污染。集節能、環保、自動化、可調控數控為一體，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。煲仔爐使用的是低壓獨立調節閥，使用獨立接宵盒，煲仔爐架可以拆卸，使用非常方便，不銹鋼構造，是餐飲行業使用比較好的設備。

安徽冠廚專業生產商用煲仔爐，大功率電磁爐、電陶爐等產品，歡迎來電咨詢！